Ganz friedlich und lecker ...

... sieht die Thunfischpizza aus. Es lässt sich nicht der Stress erahnen, der mit ihrer Zubereitung verbunden war. So etwas ist mir bisher noch nie passiert.



Ich mache den Hefeteig üblicherweise in einer Tupperschüssel, stelle den Teig zum Aufgehen in die Mikrowelle für einige Minuten bei 10 % Leistung. Ich bin mir auch sicher, dass ich das so an der Mikrowelle eingestellt habe, definitiv die 10 % Leistung.

Nach einigen Minuten komme ich in die Küche, sehe, dass die Zeituhr der Mikrowelle auf 88:.. steht. Ich schalte schnell aus, kann es mir nicht erklären, offensichtlich hat die Zeit wieder bei 90 angefangen, nachdem sie bis 0 heruntergezählt hatte.

Ich habe noch einiges zu tun, entnehme etwa eine halbe Stunde später die Schüssel mit Teig, um den Teig auf dem Blech auszurollen. Oh Schreck, anscheinend hat die Mikrowelle die Zeit zwischen 90 und 88:. auf voller Leistung gearbeitet (zum Glück nicht länger, sonst wäre die Schüssel hinüber gewesen). Der Teig ist an einigen Stellen sehr trocken und hart, an anderen so gerade geeignet zum Weiterverarbeiten.

Zum Glück ist mein Mann schon zu Hause, er rollt mit einiger Gewalt den Teig auf dem Blech aus, so ganz gelingt es nicht, alles zu einem Stück auszuwalzt zu bekommen, aber es ist ok.

Ich beginne damit, die Pizza zu belegen, benutze meinen auf dem Straßenfest neu erstandenen Genius Zwiebelschneider, um kleine Champignonwürfelchen als Belag zum Thunfisch zu machen. Pötzlich raucht es in der Küche, der Backofen ist innen ganz nebelig und als ich ihn öffne, tritt eine Menge stinkender Qualm aus und man sieht Kunststoff in flüssigen Fäden herunter tropfen.

Siehe oben: zum Glück ist mein Mann schon zu Hause, der sich weiter kümmert, ich schalte nur den Backofen aus und rege mich fürchterlich auf. Zum Glück wohnt mein Sohn in der Wohnung drüber, sodass ich zumindest die Pizza dort weiter zubereiten und in den Ofen dort schieben kann. Sonst wäre das nichts mit der Pizza heute geworden, denn so ein Plastikgestank würde sich ja auch auf der Pizza niederlegen und gesundheitsfördernd ist das möglicherweise auch nicht.

Beim Hereinschieben von diversen Teilen, die mein Ofen so aus Platzmangel normalerweise beherbergt, hat sich wohl der Plastikdeckel von einem Tupper-Tortenaufbewahrungsbehälter über die Grillstäbe geschoben, sodass ich ihn nicht mit heraus gezogen habe, als ich den Backofen vor dem Aufheizen leer geräumt habe. Und dieser Deckel hat sich teilweise in Flüssigkunststoff aufgelöst.

Ich habe oben die Pizza fertig gebacken, mein Mann hat, soweit es zunächst mal ging, den Backofen gesäubert. Gleich werden wir den Ofen noch anschalten, damit der Kunststoffinhalt verbrennt und/oder sich verflüchtigt.

Der Geruch wird einem sicherlich noch einige Zeit nachlaufen.

Auch wenn der Teig an einigen Stellen etwas hart war, war die Pizza doch sehr lecker und zum Champignonwürfeln hat sich mein neu erworbenes Teil total bewährt.