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Posts mit #rezepte Kategorie

2016-03-05T12:43:36+01:00

Coleslaw

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Ich mag gerne amerikanischen Krautsalat, habe auch schon die eine oder andere Rezeptvariante ausprobiert, allerdings ohne durchschlagenden geschmacklichen Erfolg. Nun habe ich mich ein erneutes Mal drangegeben. Wichtig scheint mir vor allem zu sein, dass...

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2014-10-31T21:19:00+01:00

Apfelkuchen

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Wenn wir in Ostfriesland sind, gehe ich gerne bei Thomas Philipps vorbei, einer der vielen Sonderpostenmärkte, die es so gibt. Den gab es in Köln auch mal, da fand ich ihn aber nicht interessant. Der Markt in Emden ist riesig und gefällt mir sehr gut,...

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2012-12-11T19:07:00+01:00

Low Carb Weihnachtsgebäck

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Bei Low Carb wird "normales" Mehl häufig durch Mandelmehl ersetzt. Die Klebereigenschaften können mit Gluten erreicht werden (wer denn kein Problem damit hat). Mandelmehl enthält nur etwa 10% der Kohlenhydrate von normalen Mehl, ist somit mit etwa 7 Gramm...

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2011-04-01T13:37:00+02:00

Butter Chicken

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Mein Lieblingsgericht beim Inder ist Butter Chicken. Ich habe selbst noch nie ausprobiert, indisch zu kochen. Auf dem Gewürz-Souk in Dubai habe ich nach einer Gewürzmischung für dieses Gericht gefragt und mir ein Döschen davon mitgebracht. Allerdings...

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2009-08-08T21:29:00+02:00

Noch nie getraut ...

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Seit über 25 Jahren führe ich einen eigenen Haushalt, koche nicht besonders gerne, aber nach Auskunft all derer, die meine Mahlzeiten essen, sehr gut und lecker. Ich selbst esse sehr gerne Roastbeef, am liebsten kalt als Aufschnitt. Noch nie habe ich...

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2009-05-09T21:57:00+02:00

Eierliköreis

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Heute Abend habe ich mit der Eismaschine Eierliköreis gemacht. Weil der Eierlikör in Holland eine viel gelbere Farbe hat als unserer hier, habe ich von dort eine Flasche mitgebracht. Das Eis soll ja schließlich von der Farbe nicht wie Vanilleeis aussehen....

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2009-04-09T20:52:00+02:00

Schokoladeneis

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Mein erstes selbstgemachtes Eis in der neuen Eismaschine! Am Montag gab es bei Plus eine Eismaschine bei den Angeboten. Da mein Mann und meine Tochter absolute Eis-Fans sind (ein Eis passt immer noch, egal wie viel man schon gegessen hat), habe ich das...

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2009-04-05T20:55:00+02:00

Moussaka mit Grieß-Bechamelhaube

Veröffentlicht von Kuschelfaden

Nachdem ich schon verschiedentlich Rezepte ausprobiert habe, wobei die Moussaka für meinen Geschmack entweder zu trocken oder zu flüssig wurde, habe ich heute mal ohne Rezept gekocht und war restlos zufrieden. Hier mein danach erstelltes Rezept (reichlich...

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